Jardinage

Issu d’une tradition païenne, christianisé par les Eglises chrétiennes au cours du Moyen Age, associé à la tradition des cadeaux, le sapin de Noël contribue à l’atmosphère chaleureuse et parfumée des fêtes de fin d’année.

Au XIe siècle, l’arbre de Noël, garni de pommes rouges, symbolisait l’arbre du paradis. C’est au XIIe siècle que la tradition du sapin apparaît en Alsace. Pommes, confiseries et petits gâteaux composaient les décorations du XIVe siècle de même que l’étoile à la pointe de l’arbre, symbole de l’étoile de Bethléem. On trouve la première mention d’«arbre de Noël» vers 1521. Dès le XVIIe siècle apparaissent les premiers sapins illuminés à l’aide de coquilles de noix remplies d’huile avec des mèches ou de chandelles souples.

En 1738, Marie Leszczynska, épouse de Louis XV, aurait installé un sapin de Noël au château de Versailles. On trouva par la suite de plus en plus d’arbres de Noël, particulièrement en Alsace-Lorraine, où la tradition du sapin ét